Día Mundial de la Tapa 2014

29
SEP

La tapa, uno de los emblemas gastronómicos de España por excelencia, celebra el 29 de septiembre su Día Mundial. A Coruña, Cambrils, Ciudad Real, Lanzarote, Lleida, Madrid, Murcia, Segovia, Sevilla, Valencia, Vinaròs... La práctica totalidad de los destinos que componen el grupo de Saborea España organizan rutas y actividades especiales para festejar este día. En la web www.diamundialdelatapa.es, es posible informarse acerca de todas las acciones simultáneas programadas en torno a este elemento tan característico de nuestro país y nuestra cultura.

La red de Paradores se suma también a esta celebración con apetecibles propuestas que puedes consultar AQUÍ.

La Asociación Saborea España está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional: FEHR (Federación Española de Hostelería), Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques, (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo, y está presidida por el chef Pedro Subijana. El trabajo en red de los cinco socios ha permitido el nacimiento de Saborea España con un objetivo común: potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico.

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