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Saborea Zaragoza, proyecto llevado a cabo desde el Ayuntamiento de Zaragoza y las Asociaciones de Hostelería Horeca y Cafés y Barés, y enmarcado dentro del Club de Producto Saborea España, desarrollará mapas y otros materiales turísticos relacionados con la gastronomía de Zaragoza.
En estos mapas, aparecerán los restaurantes caracterizados por ofrecer platos y productos autóctonos, además de productores locales, tiendas gourmet, pastelerías, empresas de ocio nocturno y otros establecimientos de alto interés para el turista. Dichos mapas estarán disponibles en formato papel, en los portales de Turismo Zaragoza y Saborea España y en aplicación para Smartphone, con lo que se podrán descargar directamente en el móvil.
Todas las empresas incorporadas a Saborea Zaragoza, recibirán materiales identificativos correspondientes en una placa de metacrilato y vinilos, de modo que sean fácilmente accesibles al turista.
Estas acciones se suman al lanzamiento de experiencias turísticas gastronómicas especializadas, que serán comercializables en el portal www.tastingspain.es, además de los diferentes portales transaccionales del grupo Planeta a partir del 4 de noviembre de 2011.
Al acto asistieron la concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Zaragoza, Lola Ranera, el presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR), José María Rubio, el secretario general FEHR , Emilio Gallego, el presidente de la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza (HORECA), Jose Luis Yzuel, y el presidente de Cafés y Bares de Zaragoza, Pedro Giménez.
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