Saborea Zaragoza arranca con 49 empresas

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El Alcalde de Zaragoza, Juan Alberto Belloch, entrega las placas a los establecimientos

49 empresas se incorporan a Saborea Zaragoza, iniciativa enmarcada dentro de la Asociación Saborea España y en la que participan empresas vinculadas con la excelente gastronomía autóctona aragonesa.
De la mano del Excmo. Ayuntamiento de Zaragoza y las Asociaciones de Hostelería HORECA Zaragoza y Cafés y Bares, junto a Saborea España, las empresas incorporadas aparecerán en los "gastromapas", que estarán a disposición de los turistas en las Tourist Info de la ciudad, además de poderse descargar en los portales propios de Turismo Zaragoza, de Saborea España y Agenda Gastronómica. En una apuesta fuerte y decidida por las nuevas tecnologías y su aplicación al mundo turístico, se inicia también una campaña de promoción de los establecimientos a través de códigos QR en el portal de viajes sociales Minube, reciente ganadora de la mejor aplicación del año por Apple y del APP AWARD a la mejor aplicación del año en España.
Así mismo, todos los locales contarán con placas identificativas que los harán más fácilmente localizables por los turistas, consiguiendo una imagen homogénea como destino gastronómico.
El acto fue presidido por el Alcalde de Zaragoza, Juan Alberto Belloch, y asistieron José María Rubio y Emilio Gallego, Presidente y Secretario General de la Federación Española de Hostelería respectivamente, José Luis Yzuel, Presidente de Horeca Zaragoza y Pedro Giménez, Presidente de Cafés y Bares.
Saborea España está integrada actualmente por 22 destinos turísticos interesados en situar la gastronomía como elemento turístico de primer orden, y está compuesta por cinco socios de ámbito nacional e internacional: FEHR (Federación Española de Hostelería), Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo, y presidida por el chef Pedro Subijana.
Las empresas incorporadas a Saborea Zaragoza son:
1. Restaurantes: Café de la Reina, Novodabo, El Foro, Baobab, Campo del Toro, La Bodega de Chema, la Rinconada de Lorenzo, El Chalet, Goralai, Ascot, A Mesa Puesta, Aragonia Palafox, Parrilla Albarracín, La Granada, La Matilde, Borago, La Scala, La Barca de las Palomas, Bole, Guetaria Eventos, El Real, Las Palomas buffet & tapas, Los Cabezudos, Molino de San Lázaro, La Bastilla, Entre Bastidores, El Patio de Goya, Parador Nacional SOS del Rey Católico, Un Castello, Gayarre, El Cachirulo y Celebris.
2. Cafeterías y Bares: Tapas Picnic, el Balcón del Tubo, Taberna de Doña Casta, La Bodeguilla de Santa Cruz, La Republicana, El Cierzo y La Flor de la Sierra.
3. Comercio especializado: Pastelerías Manuel Segura, La Tolosana, Capricho de Chocolate y Gastrópolis.
4. Industrias Agroalimentarias: La Zaragozana y Bodegas Ejeanas.
5. Ocio Nocturno: Sala López

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